作者:taisui 发布时间:2026-08-16 阅读: 转至微博：
比较好吃的野生灵芝人参排骨汤好吃的野生灵芝人参排骨汤可选用长白山野生灵芝、池底山参等食材，按浸泡洗净食材、处理排骨与灵芝、慢煲成汤的步骤制作，且建议不加盐或味精以保留鲜甜口感。 食材准备：长白山野生灵芝2小朵。 池底山参15g。 宁夏小枸杞15g。 红枣10粒。 麦冬10g。 虫草花20g。 排骨500g。 姜片3片。 方法步骤：浸泡洗净：将枸杞、冬虫夏草、麦冬、池底人参、红枣用温水浸泡洗净。池底人参片、红枣均碎，以便更好地释放味道和营养。 处理排骨：排骨飞水，这一步不能省略，否则汤会很腥。飞水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤更加清澈。处理灵芝：用热水浸泡野生灵芝，泡软后清洗干净，并切成薄片。这样有利于灵芝的有效成分全部释放到汤中。野生灵芝是珍贵的食材，如果不想浪费，可以在煲汤后食用。开始煲汤：把所有的材料（包括处理好的排骨、灵芝片、枸杞、冬虫夏草、麦冬、池底人参、红枣以及姜片）都放进砂锅里，一次性加足水。使用煲汤的砂锅，直接选择慢煲模式，煲4-6个小时。调味建议：煲好的汤可以根据个人口味选择是否加盐或味精。但建议尝试不加盐或味精的汤，这样更能保留汤的原始鲜甜口感。
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