真正的太岁到底长什么样子？

太岁又称肉灵芝，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，科学家称太岁是：一种特大型罕见粘菌复合体，古时认为其为长生不老的仙药。

李时珍在《本草纲目》中记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也。”东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”

二、相关的如下：

这个是这个是太岁吗？

通过来看，确实像太岁，不过还可以通过一下四种方法鉴别才能确定是不是太岁：

一、观察法。这个是最为简单的一种，主要是通过观察外表来实现的，野生太岁生长的环境非常的恶劣，因此表皮颜色比较深，但是要注意如果是**、黑色或者是棕色的太岁，很可能是重金属超标的，这一种不可以直接泡水饮用。

二、浸泡法。这个方法是通过泡水来实现坚定的，野生太岁在浸泡之后水都是无色无味的，而且可以吞噬细菌，在水里面可以生长，不会出现腐烂的情况。如果水质变得越来越差，出现腐烂味道，那么说明太岁一定不是真的。

三、燃烧法。太岁是不能够被燃烧的，如果是假的肉灵芝，基本上燃烧之后都会有一股刺鼻味道，如果能够持续燃烧，则可以百分之百断定其不是太岁。

四、冲泡法。太岁一般来说用热水冲泡就会溶解于水中，不会有任何固体物残余，如果冲泡后还有固体残余，那应该就不是太岁了

怎样瓣别太岁？

如何分辨真假太岁：这里教大家一些实用的方法：望闻问切。

中医中的望闻问切。望，指观气色；闻，指听声息；问；指询问症状；切；指摸脉象。合称四诊。

野生太岁的分辨这里我们也可以用这个方法望：

一看是否像肉

（大多数太岁都有一种象的样子肉）；太岁的纹路与常见的瘦牛肉非常相似，还有象牛筋等。对于初学者，看太岁有没有一种视肉的感觉是有一些用处的，也是认识太岁的一个基础。(个别无文理极品太岁除外)

看太岁有没有人工的痕迹，真正的野生太岁长的表面不是非常平滑，因为是在天然的环境中长的，外形也不规则，细看有一些自然的痕迹；

二看太岁泡的水有无泡泡

看太岁泡过的水，因为太岁能分泌出一些多糖类物质，时间越长分泌的多糖类物质就越多，所在泡过太岁的水，采浇加水试验（用水杯将水盛起，从1米或半米处将太岁水倒入太岁水池中）会出现好多泡泡，这些泡泡就是因为多糖类物质产生的，泡的时间越长多糖类物质越多，其产生的泡泡也越多。橡胶泡多久也不会产生多糖类物质，自然也不会产生大量的泡泡。

三看太岁有无分泌物

还可以看太岁有无分泌物，野生太岁是活性的生物，所以在培养太岁的器具中会发现一些，小颗粒的脏东西，这是太岁分泌出来的物体，假太岁不具备这样行为；

四看太岁重量变化

还有一个方法需要的时间长些，就是看一到三年中太岁重量的变化，野生太岁加土加水在瓷器中不见的培养，可定期称重，观察太岁重量的变化。

闻，闻太岁的味道；

一闻太岁腥不腥

野生肉太岁大多生存在土中，有一些在水中发现的太岁也多是被洪水冲出来的，由于长时间长生长在土中，太岁乍一闻是无味的，但野生太岁细闻起来有一股土腥味，不是很大。

二闻太岁泡水有没有味道

泡太岁的水时间长了也会有一些土腥味，时间越长越可以闻出一些土腥味。

三闻野生太岁酸不酸

还有人说有的太岁泡的水是酸的，请大家小心，有人用红茶菌充当太岁出让。

还有就是询问太岁的发现地；

问问太岁发现人，太岁的发现地，因为一些不适合太岁生长的地方不般是没有太岁的，偶尔发现的有些是化工废料，有时候被误认为是太岁；经济越发达的地方，环境污染严重的地方一般不会有真正意义上的太岁肉灵芝存在。%的野生太岁都发现在经济不发达，人迹罕见的地区；

切，一用手来摸，再做切片试验

一切太岁脉表皮滑

切；切中医指摸脉，我们就用手摸摸太岁，大部分摸上去较光滑有一些分泌物，分泌物很滑。

通过科学的切片观察太岁的细胞结构，但由于取样的位置不同有时也看不到细胞结构，那有可能是取样的方法有误，建议可以采有钻孔取样观察，可以使得结果更科学客观，因为通过钻孔，从太岁中心附近取样，比从太岁的边缘部位切割取样的结果更加准确，有部分朋友曾经拿太岁角质化的太岁皮做切片观察，这样的观察是不客观的；

但是个别太岁我们认定出土和感觉是没有问题的，为何不能看到细胞结构呢？

我们建议您可以试试用培养，用切下来的部分太岁组织做粘菌分离，真菌分离，普通细菌的分离培养。

传统的微生物分离鉴定方法，即是将打散的微生物样品涂布在适合于目的菌株（即真菌或细菌）生长的培养基上，在适宜温度下培养，直到培养基上长出足够数量的单个菌落之后，挑取单个菌落单独培养，以达到分离纯化的目的。由于分离纯化的技术相对成熟，已经存在大量适宜真菌和细菌的培养基。培养真菌的培养基有：玉米琼脂培养基、燕麦琼脂培养基、水琼培养基等等，培养细菌的培养基有：牛肉膏蛋白胨培养基、LB培养基、小牛血清蛋白培养基......

太岁怎样洗得干净？

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选择的容器大小一般约为太岁体积的倍，比如太岁为一斤克，（克重量单位约等于毫升容积单位，注意是约等于），那么*倍=毫升，一斤左右太岁用毫升的玻璃容器就行，容器要有盖子，泡太岁水的时候一段时间内要打开盖子交换空气。

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泡太岁肉灵芝水时在容器中加入太岁本体积5倍左右的矿泉水，对水质的要求，建议用优质矿泉水、山泉水、没污染的井水，水质的优良直接关系到泡出太岁水的品质。建议前2、3个月内泡出的太岁水要全部换掉2次，这样能保证太岁水的优良，换掉的太岁水，也可以用来养鱼养花。

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泡水的容器可以选择陶瓷或玻璃容器，最好是泡酒用的，带塑料水龙头的那种玻璃容器，便于以后取泡好的太岁水用。注意事项：不能用金属容器泡野生太岁，否则野生太岁肉灵芝颜色会发生明显改变。玻璃容器要全新的，以免泡出的太岁水会窜味。

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然后把内装太岁与一定比例矿泉水的容器，放在室温下避光处（注意野生太岁肉灵芝非常不喜欢阳光的直射），静止3、4个月后就可以取出一斤泡好的太岁肉灵芝水，直接内服就可以了。喝泡好的太岁肉灵芝水时也可增加温度或调节口味服用。

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野生太岁的和它的作用

太岁，亦称肉灵芝，其功效在古代文献中被记载为能够“久食轻身不老，延年神仙”。李时珍在《本草纲目》中描述肉灵芝：“状如肉，附于大石，头尾具有，乃生裂察物也。”不同颜色的肉灵芝，如赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，均呈现光明洞彻如坚冰的特征。太岁被归入“菜”类，可供食用并入药。

据中国太岁收藏协会的专家介绍，鉴于复合粘菌个体间存在较大差异，出于安全考虑，建议主要以收藏研究为主，不宜轻易食用。太岁性质平和，味道苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等药用价值。现代科学家则认为太岁是一种大型粘菌复合体，尽管古人将其视为长生不老的仙药。太岁含有的多糖、多肽等成分具有明显的抗衰老效果。

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